Archives de catégorie : La ferme

Spiruline saison 7, c’est parti !

Chers amis, après une brève période de rupture de stock en avril, j’ai le plaisir de vous annoncer que la saison 2017 est lancée. Si vous voulez de la spiruline toute fraichement récoltée, c’est par ici ! Sous vos yeux, … Continuer la lecture

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Votre spiruline préférée en boutique

Si je fais de mon mieux pour vous retrouver à Pernes le samedi et à l’Isle le dimanche, il m’arrive parfois (rarement) de vous faire faux bond, que la météo perturbe le marché ou que des raisons personnelles m’y contraignent. … Continuer la lecture

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Ma petite ferme dans la presse locale !

Jolie marque de reconnaissance, la spiruline commence à faire parler d’elle et je tente, modestement d’apporter ma pierre à l’édifice de la production artisanale made in France. Le quotidien local « La Provence », ainsi que le journal municipal de Pernes les … Continuer la lecture

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Adieu la presse !

Attention, je parle de presse papier, pas de presse à spiruline. Nabila ne s’en remettrait pas (cf post précédent). Je viens de boucler mon dernier article pour la presse agricole et de tourner la page de 15 ans de métier. … Continuer la lecture

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La ferme grand format

La production de spiruline est une course contre la montre pour un artisan. Et la réussite repose sur un agencement de l’espace ultra rationnel afin de gagner des secondes. Chez moi, cela passe par la « marche en avant », chaque étape … Continuer la lecture

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La spiruline à plein régime !

Le dernier bassin à avoir été ensemencé est maintenant fin prêt pour être récolté. Grâce à une nouvelle roue à aubes, mi-inox alimentaire, mi-PEHD, qui représente l’aboutissement des designs successifs, l’agitation est merveilleuse, la croissance idéale et la filtration irréprochable. … Continuer la lecture

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Un dimanche à la fraîche

Pas de week end ou de jours fériés pour la spiruline. C’est elle qui dicte son rythme, et la canicule lui réussit ! Pour les curieux, une video montrant la récolte par filtration et le pressage. Cliquez pour voir la … Continuer la lecture

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Passons à l’heure éthiopienne !

C’est le grand ménage sous la serre afin de préparer le sprint de la fin de saison. La vaillante petite souche Lonar (Inde) a fait son temps, consommé son quota d’huile de coude, place à une nouvelle spiruline plus facile … Continuer la lecture

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Plus que quelques jours de patience…

Une semaine pile depuis l’ensemencement du premier bassin. Le temps reste frais, la croissance des filaments est néanmoins très bonne. A tel point que j’ai pu ensemencer un second bassin mercredi dernier. Comment procéder ? Avec un luxe de précautions. … Continuer la lecture

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Y’à plus qu’à semer !

Plus que 2 jours avant d’ensemencer le premier bassin 2012 ! L’heure de préparer le milieu de culture dont se nourriront les précieux filaments de spiruline. Non, elle ne pousse pas toute seule, et oui, c’est un métier. Dans ce … Continuer la lecture

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