Archives de catégorie : Enjeux

Ma petite ferme dans la presse locale !

Jolie marque de reconnaissance, la spiruline commence à faire parler d’elle et je tente, modestement d’apporter ma pierre à l’édifice de la production artisanale made in France. Le quotidien local « La Provence », ainsi que le journal municipal de Pernes les … Continuer la lecture

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Adieu la presse !

Attention, je parle de presse papier, pas de presse à spiruline. Nabila ne s’en remettrait pas (cf post précédent). Je viens de boucler mon dernier article pour la presse agricole et de tourner la page de 15 ans de métier. … Continuer la lecture

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Appel à contribution : De la spiruline africaine au secours des réfugiés maliens

Depuis plusieurs mois le Nord du Mali a été envahi par des groupes fanatiques dont les exactions ont conduit des milliers de femmes, hommes et enfants à quitter leurs villages. Plusieurs milliers d’entre eux ont été accueillis au Burkina Faso … Continuer la lecture

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Spiruline, antioxydants, inflammations, les conclusions du NIH

Poursuivons notre épluchage de la littérature scientifique, et plus particulièrement de la synthèse bibliographique réalisée par MM. Deng et Chow du NIH (ministère américain de la santé), pour nous pencher sur leurs conclusions concernant les propriétés anti-inflammatoires de la spiruline. … Continuer la lecture

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Spiruline et cholestérol, les conclusions du NIH

Compilant les principales publications scientifiques consacrées au sujet, voici, traduites par mes soins aussi fidèlement que possible, les conclusions des scientifiques de la plus haute autorité médicale au monde (l’OMS s’aligne sur les positions du NIH dans 99% des cas)… … Continuer la lecture

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Spiruline et santé, la grande hypocrisie…

La spiruline, bonne pour la santé, riche en fer contre l’anémie ? Affirmer une telle banalité, c’est déjà se mettre hors la loi ! Car nos petites protégées sont des « aliments ». A ce titre, je suis autorisé à vous dire … Continuer la lecture

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Elle est bio ta spiruline ?

En un mot, non… Et pour une raison toute simple : la spiruline certifiée AB n’existe pas. Pour tromper le consommateur, de grandes marques jouent sur l’ambiguïté de labels « maison » ou apposent le logo d’Ecocert qui valide, sans doute, un cahier des … Continuer la lecture

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Bienvenue dans le monde de la spiruline

Bonjour à vous qui souhaitez en savoir plus sur cette micro-algue passionnante qu’est la spiruline. Producteur installé depuis juillet 2011 dans la magnifique ville de Pernes-les-Fontaines, entre le pays des sorgues et le mont Ventoux, je vous propose de découvrir la … Continuer la lecture

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